Vietnamese loempia’s

De mogelijkheden voor loempiarecepten zijn eindeloos. Ik geef jullie graag een recept van Vietnamese loempia’s zoals ik ze graag eet. Ze zijn heerlijk als hapje! De vulling bestaat uit glasnoedels, kip, wortels, erwten en een lente-ui opgewerkt met sambal oelek, oestersaus en sap van gember. De loempia’s met rijstvellen zijn superknapperig als je ze bakt […]

Tortillachips met scampi

Apéro-time is altijd iets om naar uit te kijken! Lekkere hapjes met een drankje erbij, heerlijk! Deze tortillachips met guacamole en scampi past in het rijtje van lekker hapjes 😀 Krokante tortillachips, heerlijke guacamole, lekker gebakken scampi en een frisse tomatensalsa. Wat moeten we nog meer hebben? 😉 Met volgende ingrediënten maak je 14 hapjes. […]

Patatas bravas

Tijd voor een makkelijk en superlekker Spaans tapas gerecht. Er bestaan heel wat variaties op patatas bravas maar het komt erop neer dat het bestaat uit aardappelen met een ietwat pikante saus. We bakken de aardappelen in één keer in de oven en serveren het met een lekker vers sausje met kruidenmengeling van Oil and […]

Koude prinsessenbonensoep

Prinsessenbonen zijn een bron van plantaardige eiwitten, zetmeel en calcium. Ze zijn daarom ideaal  binnen gluten-, ei-, en melkvrije voeding. We maken er een simpel en lekker hapje mee. Een pittige prinsessenbonensoep, koud geserveerd met met sojayoghurt en munt. Met onderstaande ingrediënten kan je zo’n 8 soepjes als hapje serveren. Ingrediënten: Merk Waar wij het hebben […]

Toastjes met zalmmousse

Aperitieven met een hapje erbij is puur genieten! Deze toastjes met zalmmousse zijn een fluitje van een cent, snel klaar en superlekker. Met dit recept bekom je een smeuïge, pittige en romige zalmmousse. Op een toastje, geef toe, het is ook wel pure nostalgie 🙂 Eentje om mee te scoren 😉 Ingrediënten: Merk Waar wij […]